Raw food

Vad är raw food?

Raw food står för en så naturlig och ren kost som möjligt. Maten hettas inte upp, utan man håller temperaturen under ca 42 grader. Detta gör man för att bevara näringen, såsom enzymer och vitaminer. Till våra raw food bakverk använder vi bland annat nötter, fröer, kallpressade oljor, råa kakaoprodukter samt sötar främst med frukter och bär men även andra sötningar förekommer, såsom mesquitepulver. Ibland använder vi produkter som inte är helt raw men som vi ändå anser vara bra, till exempel kokosgrädde, lönnsirap och rostade nöt/frösmörer av hög kvalitet. Vi använder i största möjliga utsträckning ekologiska produkter. Bakverken är gjorda utan tillsatt gluten, mejeriprodukter, ägg och raffinerat vitt socker. Samtliga av våra bakverk kan innehålla spår av andra nötter.

Pecan- och morotsruta med frosting
Innehåll: Cashewnötter*, mandel*, pecannöt*, dadlar*, morot*, psyllium husk,   kokosolja*, kokosgrädde*, blodapelsin*, lönnsirap*, bourbonvanilj*,
  solroslecitin*, kardemumma*, ceylonkanel*, havssalt.
*Ekologisk ingrediens.
Pris: 4 st 100:-
     Raw Jordgubb och vaniljbakelse 
Innehåll: Dadlar*, cashewnötter*, valnötter*, solrosfrön*, raw kakao*, raw
  kakaomassa*, kokosolja*, kokosgrädde*, lönnsirap, citronjuice,
  frystorkade jordgubbar*, rödbetspulver*, kokosolja*, solroslecitin*,
  bourbonvanilj*, havssalt.
*Ekologisk ingrediens
Pris: 2 st 130:-
Kiwibakelse
Innehåll: Cashewnötter*, mandel*, dadlar*, bovete*, kiwi*, rå kakaosmör*, kokosolja*, björksocker*, lönnsirap*, lucuma*, bourbon vanilj*, lucuma*, havssalt, vetegräsjuicepulver*.
*Ekologisk ingrediens
Pris: 2 st 130:-
Raw Bakelse Jordgubb och Matcha
Dadlar*, cashewnötter*, mandelmjöl*, aktiverat bovete*, pecannötter*, kokosolja*, avokado*, kokosnötsmör*, lönnsirap, citron juice, frystorkade jordgubbar*, rödbetspulver*, solroslecitin*, matchapulver*, bourbon vanilj*, havssalt.
*Ekologisk ingrediens
Pris: 2 st 130:-
Raw Kanlesnurra
Innehåll: Mandel*, solrosfrö*,  dadlar*, russin*,  kokosolja*, bourbon vanilj*,  kardemumma*, ceylon kanel*.
*Ekologisk ingrediens
Pris: 4 st 80:-
Raw Solruta
Dadlar*, sesamfrön*, kokosflingor*, tahini* (sesam), rå kakaosmör*,  kokosolja*, xylitol*, lönnsirap*, citron* (juice och zest), mesquite*,  gurkmeja*, bourbon vanilj*, havssalt.
*Ekologisk ingrediens. 
Pris: 4 st 80:- 
Raw Karamellboll
Dadlar*, pumpafrö*, solrosfrö*, kokosflingor*,kokosolja*, carob*, mesquite*, lucuma*, havssalt, bourbon vanilj*.
*Ekologisk ingrediens
Pris: 4 st 60:-
Raw Fudgeboll
Dadlar*, mandel*, rå kakao*, cashew*,  russin*, pecan*, ärtprotein*, chiaprotein*, havssalt, bourbon vanilj*.
*Ekologisk ingrediens
4 st för 60:-